Avocado toast sur un pain grillé au sarrasin

Ingrédients pour 6 avocado toasts : 15′ de preparation 2 avocats Une cuillère à soupe de gomasio Un demi citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Une pincée de sel Un pain sans gluten au sarrasin que jai acheté à la boulangerie de mon magasin bio Recette Couper le pain dans le sens de la…

Petit toasts à la crème d’ail & avocat

Ingrédients pour 6 toasts: 5′ de préparation 6 tranches de pain sans gluten Un gros avocat Un pot de crème d’ail de chez Kazidomi (Code: MARYC20) Pour servir : un peu de piment de Cayenne, quelques pignons de pin et un filet d’huile d’olive de chez quintesens Recette Faire griller le pain puis tartiner avec…

Houmous au safran

Ingrédients pour un bol 5’ de préparation Une boîte de 400g de pois chiches cuits Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens Deux grosses pincées de safran (ou 2 doses) Une cuillère à café de curry et de cumin Une cuillère…

Houmous a la pistache

5’ de préparation Pour un gros bol Une boîte de 370g de pois chiches égouttée Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 6 cuillères a soupe d’eau minérale Le jus d’un citron Une cuillère à soupe de cumin en poudre 80g de pistaches décortiquées…

Toasts sans gluten à la crème d’artichaut & champignons grillés

Ingrédients pour environ 6 toasts 5′ de préparation 4 champignons de paris Un peu de sésame de chez soleilvie pour servir 6 tranches de pain sans gluten Pour la crème d’artichaut : Une boîte de 180g net de cœur d’artichaut 2 cuillères a soupe d’huile de sésame grillé de chez ethiquable Le jus dun citron…

Cream cheese & tomato toast

Ingrédients pour 6 toasts : 15′ de preparation Un pain sans gluten tranché dans le sens de la longueur et grillé Pour le cream cheese 100g de cajou de chez faneli cajou (trempées pendant 4h) 20 feuilles de basilic 2 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 1 cuillère à soupe de vinaigre de…

Houmous au kale

Ingrédients pour un bol: 5′ de préparation -10 feuilles de kale -10 cuillères à soupe d’eau – 7 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens -200g de pois chiches cuits -2 cuillères a soupe de cumin en poudre -Une cuillère à soupe de curry doux -Deux cuillères à soupe de tahin de chez damiano…

Crackers sans gluten au graines de lin

Ingrédients pour une vingtaine de crackers : 2h de préparation -160g de graines de lin -20g graines de courge -40g de chia -170ml d’eau -30ml de tamari 1. Mettre les graines dans l’eau avec le tamari et laisser reposer pendant 30 minutes. 2. Bien mélanger puis étaler sur une feuille de papier cuisson. 3. Mettre…

Sandwich sans gluten au pesto & tomates séchées

10′ de préparation Ingrédients pour 8 petits sandwichs : 8 tranches de pain sans gluten Une quinzaine de tomates séchées Pour le pesto : 30g de basilic frais 100g de noix de cajou trempées 4h avant puis égouttées Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tamari Le jus d’un demi citron Une pincée de…

Mini sandwichs sans gluten aux houmous et légumes confits

Ingrédients pour 6 mini sandwich : 1h de préparation Pain sans gluten ( j’ai acheté le mien chez Naturalia ) Un poivron rouge Une courgette 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens La moitié de mon houmous ( la recette ici ) 1. Coupez les poivrons et courgettes en fines lamelles et les…