Salade de kale colorée avec une sauce au tahin

Ingrédients pour deux personnes: 5′ de préparation Une poignée de kale Deux poignées de feuilles d’épinard Deux tomates Un poivron jaune Un avocat Une petite betterave rouge cru Une cuillère à café de graines de chia de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% et de la livraison gratuite sur les produits…

Riz noir & brocolis vapeur avec une sauce végétale au curry

Ingrédients pour deux personnes : 45′ de preparation 200g de riz noir de chez markal Une tête de brocolis Pour la sauce : 50cl de crème végétale, ici j’ai utilisé un amande cuisine de chez soy Une gousse d’ail écrasée Deux cuillères à soupe de tamari Deux pincées de curry et de cumin Faire cuire…

Salade de riz & haricots rouges, noisettes grillées et sauce au sésame

Cette recette a été crée en soutien de la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’association Végétarienne de France. Voici le lien pour y accéder : https://123veggie.fr/recette/salade-de-riz-haricots-rouges-noisettes-grillees-et-sauce-au-sesame/ 1h de preparation Ingrédients pour une personne : 50g de haricots rouges ( trempées pendant 24h) 150g de riz (ici j’ai utilisé le trio gourmet de chez markal avec…

Fondue de poireaux & Quinoa

15′ de preparation Ingrédients pour deux personnes : 200g de quinoa Deux poireaux lavés et coupés en tronçons Un oignon rouge 4 gousses d’ail 2 cuillères a soupe d’huile de coco de chez nu3 (utilisez mon code MARY15 pour bénéficier de 15% sur tous leurs produits) Une brique de soja cuisine de chez soy Une…

Riz sauvage & poêlée de légumes vapeur avec une sauce tahin et curry

40′ de préparation Ingrédients pour deux personnes 200g de riz sauvage de chez markal Une patate douce Un brocolis Un demi poivron Deux échalotes 6 gousses d’ail Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin de chez Damiano 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 6 cuillères a soupe d’eau minérale…

Curry de légumes avec un mélange quinoa lentilles

20′ de preparation Ingrédients pour deux personnes : 400 ml de lait de coco 1 cm de gingembre râpée Une tête de brocolis Un poivron rouge Une cuillère à café de curcuma, de curry et de cumin en poudre Une cuillère à soupe d’herbes de Provence 3 gousses d’ail Un oignon rouge Deux cuillères à…

Patate douce & brocolis vapeur à l’estragon avec une sauce tahin

15′ de préparation Ingrédients pour une personne: Une patate douce Une tête de brocolis Un demi oignon rouge Une petite poignée de persil frais Un peu de graines germées pour servir Pour la sauce: Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Deux cuillères à soupe d’eau minérale Deux cuillères à soupe d’huile fit…

Lentilles & Quinoa avec du panais à la vapeur

20′ de preparation: Ingrédients pour une personne : Une cuillère à soupe de purée de courge de chez Damiano Deux cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Deux cuillères à soupe d’eau minérale Une cuillère à café de moutarde Une pincée de cumin une cuillère à soupe d’herbes de Provence 25g de lentilles béluga…

Risotto vegan aux marrons

45′ de preparation Ingrédients pour deux personnes : 230g de marrons de chez markal 3 Gousses d’ail Deux cuillères à soupe d’herbes de Provence Huile d’olive quintesens pour la cuisson 200g de Riz complet de chez markal Un soja cuisine de chez soy Le jus dun demi citron Deux cuillères à soupe de tamari Un…

Patate douce au four farcie à l’avocat

50 minutes de preparation Ingrédients pour deux personnes : Deux patates douces lavées et persées un peu partout avec un couteau Pour le guacamole : 2 cuilleres a soupe de soja cuisine de Soy Une cuillère à soupe de tamari Un avocat Le jus dun demi citron Une pincée de piment de Cayenne Une cuillère…