Mélange de lentilles, épinard, tofu et sauce crémeuse au curry

15′ de préparation Ingrédients pour une personne: 100g de mélange fondant aux 2 lentilles de chez Celnat 100g de tofu coupé en dés Une poignée d’épinard Pour servir : des Krusti Koeurs à la carotte de chez biosaine cuisine Pour la sauce: Une cuillère à soupe de tahin de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE…

Veggie bowl quinoa/lentilles & betterave rouge

Ingrédients pour 2 personnes : 20′ de préparation 80g cru de quinoa de chez ethiquable 50g cru de lentilles de chez soleil vie Un petit fenouil coupé en fines tranches Une petite betterave coupée en fines tranches Un demi concombre coupé en dés 3 tomates coupées en rondelles Une poignée de noix de cajou au…

Salade de lentilles colorée avec une sauce à la spiruline

Ingrédients pour deux personnes : 15′ de préparation 70g de lentilles beluga Deux grosses poignées de feuilles d’épinard Un demi fenouil 10 tomates cerises Un poivron jaune Un demi concombre Deux grosses pincées de coriandre fraîche Une cuillère à soupe de graines de sésame Pour la sauce : Une cuillère a café de spiruline en…

Chou fleur au paprika, tofu grillé & pesto de basilic

Ingrédients pour deux personnes: 40′ de préparation Pour les légumes: • 1 tète de chou fleur • une cuillère à soupe de curry et de paprika • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Pour le pesto: • 30g de basilic frais 4 cuillères a soupe d’eau minéral • 6 cuillères à soupe…

Lentilles & Quinoa avec du panais à la vapeur

20′ de preparation: Ingrédients pour une personne : Une cuillère à soupe de purée de courge de chez Damiano Deux cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Deux cuillères à soupe d’eau minérale Une cuillère à café de moutarde Une pincée de cumin une cuillère à soupe d’herbes de Provence 25g de lentilles béluga…

Assiette de quinoa avec une sauce au tahin, guacamole et concombre

Ingrédients pour deux personnes :  12 minutes de préparation 200g de quinoa noir de chez Priméal Un demi concombre coupé en petits morceaux Une petite poignée de baies de goji de chez Markal Un petit peu de graines de sésame Un petit peu de graines de chanvre Pour le guacamole : 2 avocats 3 cuillères…

Lentilles beluga / Patate douce au four et sauce au tahin et curcuma

20 minutes de préparation Pour une personne:  100g de lentilles beluga 2 cuillères à soupe de tamari pour l’eau de cuisson 1 patate douce coupée en deux Une cuillère à café de sésame Pour la sauce : Une cuillère à café de tahin, 2 cuillère à soupe d’huile de colza, deux pincées de curcuma, une…