Taboulé de quinoa aux carottes et courgettes avec une couche de Guacamole

La recette est faite à l’aide du vitaliseur de Marion et publiée dans le magazine 95 degrés ! 15 minutes de préparation Ingrédients pour deux personnes : Pour le taboulé : 100g de quinoa 150 ml d’eau Une petite courgette Une petite carotte 10 feuilles de menthe ciselées Pour le guacamole : Un avocat Le jus d’un demi…