Riz sauté au brocolis & poireau

Ingrédients pour deux personnes : 20′ de préparation 100g de riz à l’indienne de chez ma vie sans gluten Un brocolis Un poireau Un oignon rouge 3 gousses d’ail 3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à café de cumin Deux cuillère à soupe de tamari ou sauce soja salé Recette…

Curry de poivron et de chou rouge, riz complet & lentilles germées

Ingrédients pour 2 personnes : 30′ de préparation 100g de riz complet 50g de lentilles germées : pour les préparer mettre 50g de lentilles dans de l’eau et les faire tremper une nuit. Les égoutter le lendemain puis laisser a l’air libre pendant 1 ou 2 jours jusqu’à ce que des petits germes poussent. (Se…

Energy ball amande fraise coco

Ingrédients pour 6 energy balls :  5′ de préparation 3 cuillères a soupe de purée d’amandes à la fraise sur le site terra veggie. (Utilisez le code marycapelle10 pour bénéficier de la livraison gratuite et de 10% de réduction) 3 cuillères a soupe de noix de coco en poudre de chez Koro (Utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier…

Concombre vegan à la crème, ail et citron

Ingrédients pour une personne : 5′ de préparation Un demi concombre en rondelles Pour la sauce : 3 cuillères à soupe de yaourt de coco de chez abbot kinneys Le jus d’un demi citron Une gousse d’ail écrasée Une cuillère à soupe de persil ou de ciboulette fraîche Sel et poivre Recette Couper et éplucher…

Aubergines miso

Ingrédients pour une petite portion : 40′ de préparation cuisson comprise Une aubergine coupée en tranches Un peu de persil et d’amarante pour servir Pour le glaçage : Une cuillère à soupe de miso blanc Une cuillère à soupe de tamari de chez Kazidomi (Utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros…

Spaghettis sans gluten avec une sauce crémeuse aux tomates séchées & cajou

Ingrédients pour une personne: 15′ de préparation 120g de spaghetttis sans gluten Pour la sauce : 80g de noix de cajou trempées 4/5h avant Une dizaine de tomates confites Une gousse d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Une grosse…

Spaghettis sans gluten tomate & chou rouge façon thaï

Ingrédients pour 2 personnes : 25′ de préparation 220g de spaghettis sans gluten Pour la sauce : 2 grosses poignées de chou rouge cru coupé en petits morceaux Un demi oignon rouge coupé en morceaux 2/3 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson 10 tomates cerises Une petite brique thaï cuisine…

Cappuccino au cacao

Ingrédients pour une grosse tasse : Un café allongé 100ml de lait d’amande au cacao de chez ecomil Une cuillère à café rase de cacao en poudre de chez kaoka Recette Verser dans une tasse le lait et le faire mousser avec un petit mousseur. MJ’utilise celui de chez bodum pour faire monter mon lait…