Une boîte de 400g de pois chiches égouttés mais pas trop 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe d’eau minérale Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Une cuillère à soupe de cumin Une cuillère à soupe de tahin 10 gouttes d’huile de…
Étiquette : legumes vapeur; recettes sans gluten; recette sans lactose;recette vegan
Salade de lentilles aux nectarines – Nectarine lentils salad
Ingrédients pour une personne : 100g de lentilles vertes Un bouillon de légumes Un demi oignon Une petite nectarine De la sauce vinaigrette à la provençale de chez quintesens en magasin bio Un peu de gomasio pour servir Recette Cuire les lentilles selon les instructions du paquet dans une casserole d’eau bouillante avec le bouillon…
Patate douce & brocolis avec du Pesto – Brocolis & sweet potatoes with pesto
Ingrédients pour deux personnes : 2 patates douces Un gros brocolis Pour le Pesto: 30g de basilic frais (branches comprises) 100g de noix de cajou trempées 8 h puis égouttées 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Une pincée de fleurs de sel Le jus dun demi citron Un peu d’eau minérale pour…
Caramel de dattes – Date caramel
150ml d’eau minérale 150g de dattes dénoyautées Une demi cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue 3 pincées de sel Recette Simplement mixer le tout dans un blender. Se garde 2/3 jours au frais et peut se manger sur des fruits, des porridges, des puddings de chia…
Pudding de chia au psyllium, fraises, coco & purée d’amande – Almond, psyllium & strawberry chia pudding
4 cuillères à soupe de graines de chia 1 cuillère à café de psyllium blond 200ml d’eau minérale 100ml de lait d’amande 5 fraises Une cuillère à soupe de noix de coco rapee Une cuillère à soupe de purée d’amande blanche Recette Mettre les graines de chia et le psyllium dans l’eau et ajouter le…
Pudding de chia à la cerise
4 cuillères à café de graines de chia 100ml de lait d’amande de chez ecomil Une cuillère à café de sirop de fleurs de coco 10 cerises mixées pour le dessus Recette Mélanger tous les ingrédients sauf les cerises. Laisser reposer entre 4h et une nuit entière. Au moment de servir, mixer les cerises et…
Falafels sans gluten & sauce à l’ail
25’ de préparation Ingrédients pour une dizaine de portions : Une boîte de falafel sans gluten à préparer avec de l’eau chaude de chez mon fournil Pour la sauce : 200 ml de crème végétale, 2-3 gousses d’ail écrasée, le jus d’un demi citron & une cuillère à café d’herbe de Provence Recette Simplement préparer…
Smoothie Cerise Matcha
5’ de préparation Ingrédients pour un verre : 100g de cerises dénoyautées 100ml d’eau minérale 1 cuillère à café de Matcha rase en poudre Recette Simplement mixer le tout avec un blender. Servir bien frais !
Spaghettis sans gluten à la crème d’épeautre & morilles
Ingrédients pour 2 personnes : 15’ de préparation 200g de spaghettis sans gluten 200g de morilles fraîches 5 gousses d’ail Un oignon blanc 250 ml de creme végétale, ici de petit épeautre 2 cuillères à soupe de tamari Une poignée de basilic frais Une cuillère à soupe d’herbe de Provence 2/3 pincées de sel au…
Salade de pois chiches & chou rouge sauce crémeuse au tahin
Ingrédients pour une personne: 1h de préparation 60g de pois chiches trempées 24h au préalable Une tranche de chou rouge Une poignée de salade au choix Un demi radis noir coupé en fines rondelles Une cuillère à soupe d’algues type wakamé réhydratées pendant 10 minutes dans un peu d’eau puis essorées Un demi oignon rouge…
