Aubergines miso

Ingrédients pour une petite portion : 40′ de préparation cuisson comprise Une aubergine coupée en tranches Un peu de persil et d’amarante pour servir Pour le glaçage : Une cuillère à soupe de miso blanc Une cuillère à soupe de tamari de chez Kazidomi (Utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros…

Milles feuilles d’aubergines à la crème amande & tofu

Ingrédients pour 4 milles feuilles : 1h de préparation cuisson comprise 3 grosses aubergines 200g de sauce tomate Un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Pour la sauce blanche : Deux portions de tofu à l’ail des ours 100ml d’amande cuisine de chez ecomil 2 gousses d’ail Une cuillère à café de…

Salade & Aubergines grillées sauce blanche à la moutarde

Ingrédients pour deux personnes : 20′ de préparation 4 grosses poignées d’épinard Une grosse aubergine Deux portions de tofu à l’ail des ours Un peu de baies de goji pour servir de chez soleilvie Pour la sauce : 6 cuillères a soupe de yaourt à l’amande de chez abbot Kinney’s ( en vente à la…

Assiette complètes aux dés grillés d’aubergines

Ingrédients pour une personne: 20’ de préparation 50g de quinori de chez primeval acheté sur Allergomarket Un demi oignon rouge Une aubergine Une tige de kale Pour servir : un peu de sésame de chez soleil vie Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Une cuillère à soupe d’huile…

Aubergines grillées avec une sauce moutarde/tahin

Ingrédients pour une personne:  25 minutes de preparation  Pour l‘aubergine: 2 petites aubergines ou une grosse Une cuillères à soupe d’herbes de Provence Suffisamment d’huile d’olive de chez quintesens pour ne pas que cela attache Quelques pincées de cumin en poudre Pour la sauce :  Une Cuillère à soupe de tahin de chez damiano 2…

Green plate

Ingrédients pour une personne: 20 minutes de préparation 5 têtes de brocolis Un demi oignon rouge Une petite aubergine Deux cuillères à soupe d’huile d’olive Une cuillère à soupe d’herbes de Provence 50g de semoule de maïs et riz de chez Markal 50ml d’eau bouillante Une poignée de feuilles d’épinard Pour la sauce : Une…

Aubergines à la coriandre et semoule de mais sans gluten

Ingrédients pour deux personnes: 30 minutes de préparation Pour les aubergines: Deux aubergines Deux cuillères à soupe d’herbes de Provence 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez Quintesens 4 pincées de cumin Pour la sauce blanche à la coriandre : Un millet cuisine Soy Deux cuillères à soupe de coriandre fraiche Une petite échalote…

Mélange de riz & pois cassés avec des aubergines et carottes au tahin

Ingrédients pour 2 personnes : 30 minutes de préparation 200g de mélange de riz et pois cassés de chez Markal Une aubergine Deux carottes Un oignon rouge Huile d’olive pour la cuisson Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Une cuillère à soupe de baies de goji de chez Markal Pour la sauce : Une cuillère à…

Aubergines grillées avec une sauce tahin et chanvre 

Ingrédients pour une personne :  30 minutes de préparation Une aubergine Un demi oignon rouge  Un peu d’huile d’olive  Un peu d’herbes de Provence  Une petite poignée de baies de goji de chez markal  Pour la sauce :  Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Une cuillère à soupe d’huile d’olive Trois pincées…