100g de petits pois congelés 120g de taboulé sans gluten de chez ma vie sans gluten 4 cuillères à soupe de vinaigrette miso tamari de chez quintesens Recette Faire cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. En attendant préparer le taboulé selon les instructions du paquet. Une fois cuits, mélanger…
Catégorie : Salades
Falafel bowl
Une boîte de 12 falafel bio sans gluten (j’ai acheté les miens chez naturalia) Une salade feuille de chêne Une pincée de wakamé de chez Marinoe Un peu de gomasio aux algues de chez Marinoe pour servir Pour la sauce : 3 cuillères à soupe de tahin de chez damiano, 2 gousses d’ail écrasée, le…
Trio de carottes râpées & noix activées – Colorful grated carrots & activated nuts
10’ de préparation Ingrédients pour deux personnes : 6 carottes multicolores Un demi oignon rouge Une poignée de noix activées goût cheesy de chez tiboom Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de tamari aux algues de chez damiano une cuillère à soupe de tahin de chez damiano…
Salade estivale : mâche, tomate, avocat, quinoa & tempeh – Summer salad : Mâche salad, tomato, avocado, quinoa & tempeh
Une poignée de tomate cerise Une barquette de mâche Un avocat 100g de tempeh cru ou cuit à la poêle 100g de quinoa cru, puis cuit Un demi oignon jaune Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à soupe de marjolaine…
Soba, kale & tempeh bowl
100g de nouilles soba ou de spaghettis sans gluten Une tranche de chou rouge 4 tiges de feuilles de kale 200g de tempeh Un demi oignon rouge Un avocat Un peu de gomasio pour servir Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillere à soupe…
Soba bowl & sauce cacahuète / Soba bowl & peanut sauce
100g de soba noodle Une tranche de chou rouge 3 carottes épluchées en longueur Un demi oignon rouge Un demi concombre épluché en longueur Une cuillère à soupe d’algues wakame Une cuillère à soupe de gomasio Sauce : Une cuillère à soupe de tahin Une cuillère à café de beurre de cacahuète 2 cuillères à…
Salade de pomme de terre & fenouil – sauce crémeuse ail & cajou / Potatoe & fennel salad with a creamy cashew and garlic sauce
5 pommes de terre lavées, épluchées et coupées en petits cubes Un demi oignon jaune Un fenouil coupé en lamelles Pour la sauce : 100g de noix de cajou trempées minimum 4h 2 gousses d’ail Le jus d’un demi citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Une cuillère à soupe d’herbes de Provence 2 grosses…
Pink Houmous
Une boîte de 400g de pois chiches égouttés et rincés Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tahin Le jus d’un demi citron Une petite betterave rouge cru Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 pincées de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette Simplement mixer le tout dans un mixer…
Salade quinoa, chou rouge, poivron & wakamé avec une sauce crémeuse au tahin – Quinoa salad, red cabbage, pepper & wakame with a creamy tahini sauce
50g de quinoa Un demi oignon rouge Un grosse tranche de chou rouge Un poivron rouge Un demi concombre Une cuillère à soupe de wakame English -50g of quinoa -half of a red onion -a big slice of red cabbage -one red pepper -half of a cucumber -a table spoon of wakamé Pour la sauce…
Salade d’épinard & betterave sauce tahin crémeuse
Ingrédients pour une personne : 5’ de préparation Une betterave crue épluchée Une poignée de pousse d’épinard Un demi oignon blanc Une cuillère à soupe de gomasio Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin, une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens, 2 cuillères à soupe d’eau, une cuillère à café…
