Plats·Salades

Soba bowl sauce tamari sucrée

Cette recette à été créée en soutien de la campagne 1,2,3 Veggie porter par l’association végétarienne de France. https://123veggie.fr/recette/soba-bowl-sauce-tamari/ Ingrédients pour une personne : 10′ de preparation 120g de nouilles soba Un avocat Une petite tête de brocolis Une carotte Un peu de sésame et de ciboulette fraîche pour servir Pour la sauce : Une…… Lire la suite Soba bowl sauce tamari sucrée

Salades

Salade de lentilles colorée avec une sauce à la spiruline

Ingrédients pour deux personnes : 15′ de préparation 70g de lentilles beluga Deux grosses poignées de feuilles d’épinard Un demi fenouil 10 tomates cerises Un poivron jaune Un demi concombre Deux grosses pincées de coriandre fraîche Une cuillère à soupe de graines de sésame Pour la sauce : Une cuillère a café de spiruline en…… Lire la suite Salade de lentilles colorée avec une sauce à la spiruline

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Salade printanière de kale et d’amarante

Ingrédients pour une personne : 25′ de preparation 30g de graines d’amarante 3 tiges de chou kale Un demi poivron jaune Un demi concombre Une poignée de fenouil râpée Une tomate Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin de chez Damiano Une cuillère à soupe de mélange fit actifs de chez quintesens…… Lire la suite Salade printanière de kale et d’amarante

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Assiette de lentilles germées, fenouil râpé, tomate, avocat, concombre & Houmous au cumin

Ingrédients pour une portion : 15/20′ de preparation Une tomate Un demi avocat 30g de lentilles cru ( ici avant la cuisson, elles ont germées dans de l’eau pendant 24h, puis j’ai vidé l’eau et laisse à l’air libre encore 48h) 2 cuillères a soupe de mon Houmous au cumin Un demi concombre Un demi…… Lire la suite Assiette de lentilles germées, fenouil râpé, tomate, avocat, concombre & Houmous au cumin

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Salade de kale colorée avec une sauce au tahin

Ingrédients pour deux personnes: 5′ de préparation Une poignée de kale Deux poignées de feuilles d’épinard Deux tomates Un poivron jaune Un avocat Une petite betterave rouge cru Une cuillère à café de graines de chia de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% et de la livraison gratuite sur les produits…… Lire la suite Salade de kale colorée avec une sauce au tahin

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Taboule de quinoa à la menthe

12′ de préparation Ingrédients pour 2 personnes: 200g de quinoa 10 feuilles de menthes ciselées 10 tomates cerises coupées en morceaux Un demi concombre coupés en morceaux Une poignée de noisettes grillées 5 minutes dans une poêle de chez juste bio Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Deux…… Lire la suite Taboule de quinoa à la menthe

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Salade de riz & haricots rouges, noisettes grillées et sauce au sésame

Cette recette a été crée en soutien de la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’association Végétarienne de France. Voici le lien pour y accéder : https://123veggie.fr/recette/salade-de-riz-haricots-rouges-noisettes-grillees-et-sauce-au-sesame/ 1h de preparation Ingrédients pour une personne : 50g de haricots rouges ( trempées pendant 24h) 150g de riz (ici j’ai utilisé le trio gourmet de chez markal avec…… Lire la suite Salade de riz & haricots rouges, noisettes grillées et sauce au sésame