Patates douces au four avec un guacamole tout simple 

30 minutes de préparation  Ingrédients pour une grosse portion : une patate douce   un avocat  un cuillère à soupe d’huile d’olive vierge bio (j’utilise la cascina blasi qui apporte beaucoup de gout)  une pincée de piment de Cayenne  une cuillère à café d’herbes de Provence  Un quart d’oignon rouge coupé en morceaux  une cuillère à…

Riz complet au pesto de basilic et menthe

Pour une personne:  150G de riz complet Une cuillère à soupe de tamari à mettre dans l’eau de cuisson Une cuillère à soupe de levure maltée  Pour le pesto : Une poignée de basilic frais 5 feuilles de menthe 100g de noix de cajou trempées pendant 2/3 heures avant Le jus d’un citron Une petite…