Velouté de potimarron, amande & tamari

ingrédients pour 2 personnes 45′ de préparation Un potimarron 200ml d’amande cuisine 200ml d’eau minéral 4 cuillères a soupe de tamari Une cuillère à soupe d’estragon séché 2 pincées de sel Le jus d’un demi citron Pour servir : quelques graines de courge Recette Laver le potimarron puis le mettre en entier dans le four…

Pates sans gluten aux poivrons & tamari

Ingrédients pour une personne: 15′ de préparation Un poivron Une échalote 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 4 cuillères a soupe de tamari Le jus d’un demi citron 100g de spaghettis sans gluten Une cuillère à soupe de pignons de pin Sel & poivre Recette 1. Commencer par couper le poivron en…

Gratin vegan de pomme de terre & tofu

Ingrédients pour deux personnes: 25´de préparation 10 pommes de terre 2 portions de tofu ail des ours Pour la sauce: 200ml de soja cuisine de chez soy 4 cuillères a soupe de levure maltée Le jus d’un demi citron Une grosse pincée de sel Une gousse d’ail écrasée Recette 1. Éplucher les pommes de terre…

Curry de brocolis & riz complet

Ingrédients pour deux personnes: 25′ de préparation 150g de riz complet au jasmin de chez ethiquable 2 brocolis Un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Un petit oignon & 4 gousses d’ail 400ml de lait de coco Une cuillère à soupe de curry + une cuillère à soupe de cumin de chez…

Quinoa noir & pois chiches bowl

Ingrédients pour deux personnes : 1h de préparation 100g de quinoa noir de chez Kazidomi (utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros sur votre abonnement) 30g de pois chiches de chez ethiquable (trempés 24h au préalable) Un avocat 3 tomates Un concombre Un fenouil Pour la sauce: Une cuillère à soupe…

Velouté de pois cassés au lait de coco

Ingrédients pour un bol : 1h de préparation 120g de pois cassés 200ml de lait de coco 50ml d’eau minéral 2 cuillères a soupe de tamari 2 cuillères a soupe de jus de citron Optionnel : (pour servir) un peu de graines de courge & sésame de chez soleil vie Recette Faire cuire dans une…

Green & tofu bowl – sauce crémeuse à la chlorella

Ingrédients pour une personne 10′ de preparation Une portion de tofu fumé de chez soy Une feuille de kale Une poignée de tomates cerises Un demi concombre Un poivron jaune La moitié d’un petit fenouil Un peu de persil & de graines germées Un peu de sésame de chez soleil vie pour servir Pour la…

Légumes vapeurs, Persil & sauce légère à la moutarde

Ingrédients pour une personne 15′ de préparation Une petite patate douce Un poireau 3 gousses d’ail Une grosse pincée de persil frais Une grosse pincée de graines germées Un peu de graines de chia pour servir de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% de réduction et la livraison gratuite) Pour la sauce…