Fondue de poireaux au tamari

Ingrédients pour une assiette: 15′ de préparation 2 poireaux Un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Un demi oignon blanc 4 cuillères a soupe de yaourt à l’amande de chez abbot Kinney’s ( en vente à la vie claire ) 2 cuillères a soupe de tamari Un peu de graines de sésame…

Velouté de pois cassés au lait de coco

Ingrédients pour un bol : 1h de préparation 120g de pois cassés 200ml de lait de coco 50ml d’eau minéral 2 cuillères a soupe de tamari 2 cuillères a soupe de jus de citron Optionnel : (pour servir) un peu de graines de courge & sésame de chez soleil vie Recette Faire cuire dans une…

Légumes vapeurs, Persil & sauce légère à la moutarde

Ingrédients pour une personne 15′ de préparation Une petite patate douce Un poireau 3 gousses d’ail Une grosse pincée de persil frais Une grosse pincée de graines germées Un peu de graines de chia pour servir de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% de réduction et la livraison gratuite) Pour la sauce…

Avocado toasts & tofu

Ingrédients pour 4 toasts: 10′ de préparation 4 tranches de pain sans gluten Deux portions de tofu à l’ail des ours Un peu de sésame de chez soleil vie pour servir Pour le Guacamole: Un avocat Une pincée de sel Deux cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Le jus d’un demi citron Une…

Guaccamole & chips de kale

Ingrédients pour un bol 5′ de préparation 2 avocats Le jus d’un citron 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une échalote coupée en petits morceaux Une pincée de piment de Cayenne Une pincée de sel Pour servir : Quelques chips de kale à la spiruline de chez sol semilla achetées sur Kazidomi…

Petit toasts à la crème d’ail & avocat

Ingrédients pour 6 toasts: 5′ de préparation 6 tranches de pain sans gluten Un gros avocat Un pot de crème d’ail de chez Kazidomi (Code: MARYC20) Pour servir : un peu de piment de Cayenne, quelques pignons de pin et un filet d’huile d’olive de chez quintesens Recette Faire griller le pain puis tartiner avec…

Houmous au safran

Ingrédients pour un bol 5’ de préparation Une boîte de 400g de pois chiches cuits Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens Deux grosses pincées de safran (ou 2 doses) Une cuillère à café de curry et de cumin Une cuillère…

Velouté de potimarron au lait de coco

50’ de préparation (cuisson comprise) Ingrédients pour deux personnes Un petit potimarron 200ml de lait de coco Deux pincée de sel Une cuillère à soupe de tamari Une cuillère à soupe de curry Le jus d’un demi citron Pour servir : Graines de courge de chez soleil vie Graines germées type alfala Recette Laver le…

Avocado toasts au sésame & tamari

Pour 6 portions: 5′ de préparation 2 avocats 2 cuillères a soupe d’huile grillé de sésame de chez ethiquable 2 cuillères a soupe de sésame de chez soleil vie + un peu pour servir Le jus d’un citron Une pincée de piment de Cayenne Un bouchon de tamari Pour servir : Du pain sans gluten…