Une barquette de feuilles d’épinard cru La salade n2 de chez marinoé (un mélange de crudités et d’algues) La moitié d’un oignon blanc Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin de chez damiano, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, une cuillère à soupe d’herbes de Provence Recette…
Catégorie : Accompagnements
Pink Houmous
Une boîte de 400g de pois chiches égouttés et rincés Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tahin Le jus d’un demi citron Une petite betterave rouge cru Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 pincées de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette Simplement mixer le tout dans un mixer…
Houmous de haricots rouges & pain sans gluten
100g de haricots rouges trempés une nuit puis cuit 1h dans une casserole d’eau bouillante 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de tahin 2 grosse pincée de sel gris Une cuillère à café de cumin Pour le…
Falafels sans gluten & sauce à l’ail
25’ de préparation Ingrédients pour une dizaine de portions : Une boîte de falafel sans gluten à préparer avec de l’eau chaude de chez mon fournil Pour la sauce : 200 ml de crème végétale, 2-3 gousses d’ail écrasée, le jus d’un demi citron & une cuillère à café d’herbe de Provence Recette Simplement préparer…
Patate douce au four, tomate séchée basilic & tahini
Ingrédients pour une personne : 1h de préparation cuisson comprise Une grosse patate douce épluchée et couper en deux dans le sens de la longueur 6-8 tomates séchées Quelques feuilles de basilic frais 5/6 noix de cajou 2 cuillères à soupe de tahin Une cuillère à café d’amarante pour servir Sel & poivre Recette Mettre…
Avocado toast sans gluten à l’ail & huile de noix
Ingrédients pour 2 personnes : (8 petits avocado toasts) 10′ de préparation Un pain sans gluten toasté 2 avocats 2 cuillères à soupe d’huile de noix 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Une gousse d’ail écrasée Le jus d’un demi citron Une pincée de sel Recette Mélanger tous les ingrédients et écraser avec une fourchette….
Velouté vegan et sans lactose courgette & panais
Ingrédients pour deux bols : 20′ de préparation Une courgette Un demi oignon Deux gousses d’ail Un demi panais 200ml de crème d’avoine sans sucres Une cuillère à café de curry doux Du sel et quelques graines de courge au moment de servir Recette J’ai fait cette recette avec mon blender chauffant pour réaliser des…
Houmous basilic & gingembre frais
5’ de préparation Pour un gros bol Une boîte de 370g de pois chiches égouttés Une cuillère à soupe de tahin 3 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens Le jus d’un demi citron 20g de basilic frais 1cm de gingembre cru Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Deux pincées de sel…
Chou frisé sauté au tamari, wakamé & gingembre
Ingrédients pour 2 personnes: 15/20′ de préparation Un petit chou vert frisé Un oignon rouge 3 gousses d’ail Huile d’olive pour la cuisson 2 cuillères à soupe de tamari Pour servir : 1 cuillère à soupe d’algue wakame réhydratée + 1cm de gingembre râpée Recette Dans un premier temps faire revenir dans une poêle un…
Tartare d’algues
Ingrédients pour un petit bol: 10′ de préparation 3 cuillères à soupe de wakame en paillette en vente sur terra veggie (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir -10% et la livraison gratuite) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez Costa doro 3 cuillères à soupe de câpres 6 cornichons 1 quart d’oignon rouge Une…
