Ingrédients pour une personne 15′ de préparation Pour la purée: 3 pommes de terre épluchées et coupées en dés 30 ml de lait au Quinoa de chez ecomil 2 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une pincée de safran Sel & poivre Pour les champignons : Une barquette de champignons frais de paris…
Catégorie : Accompagnements
Purée de maïs au safran & lait de coco
Ingrédients pour deux personnes 10′ de preparation une boîte en verre de 340g de mais 100ml de lait de coco 3 pincées de safran et de paprika Une pincée de sel 2 cuillère a soupe de farine de riz complète Pour servir : Une grosse poignée d’épinard Un avocat Un peu de vinaigrette toute faite…
Pois chiches grillé au paprika, patate douce vapeur, épinard & sauce au tahin
Ingrédients pour une personne 15′ de préparation Une patate douce Une échalote 100g de pois chiches cuits Une cuillère à café rase de paprika doux de chez ethiquable Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Une poignée d’épinard frais Pour la sauce Une cuillère à soupe de tahin Une cuillère…
Velouté de potimarron, amande & tamari
ingrédients pour 2 personnes 45′ de préparation Un potimarron 200ml d’amande cuisine 200ml d’eau minéral 4 cuillères a soupe de tamari Une cuillère à soupe d’estragon séché 2 pincées de sel Le jus d’un demi citron Pour servir : quelques graines de courge Recette Laver le potimarron puis le mettre en entier dans le four…
Patate douce au four & sauce au yaourt à l’ail
35′ de préparation Ingrédients pour une personne: Une grosse patate douce 4 tomates cerises Quelques graines de courge & noisettes Un peu de graines germées (ici j’ai utilisé un mix de chez naturalia) Pour la sauce : Un yaourt végétal Une gousse d’ail écrasée Une cuillère à café d’estragon séché Une pincée de sel et…
Salade & Aubergines grillées sauce blanche à la moutarde
Ingrédients pour deux personnes : 20′ de préparation 4 grosses poignées d’épinard Une grosse aubergine Deux portions de tofu à l’ail des ours Un peu de baies de goji pour servir de chez soleilvie Pour la sauce : 6 cuillères a soupe de yaourt à l’amande de chez abbot Kinney’s ( en vente à la…
Fondue de poireaux au tamari
Ingrédients pour une assiette: 15′ de préparation 2 poireaux Un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Un demi oignon blanc 4 cuillères a soupe de yaourt à l’amande de chez abbot Kinney’s ( en vente à la vie claire ) 2 cuillères a soupe de tamari Un peu de graines de sésame…
Brocolis & Pommes de terre vapeurs / Sauce à la purée de graines de courge
Ingrédients pour une personne : 15′ de préparation Un petit brocolis 4 petites pommes de terre Pour la sauce : Une cuillère à soupe rase de purée de graines de courge de chez damiano 2 cuillères a soupe de tamari Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe d’eau minérale Pour servir : quelques…
Velouté de pois cassés au lait de coco
Ingrédients pour un bol : 1h de préparation 120g de pois cassés 200ml de lait de coco 50ml d’eau minéral 2 cuillères a soupe de tamari 2 cuillères a soupe de jus de citron Optionnel : (pour servir) un peu de graines de courge & sésame de chez soleil vie Recette Faire cuire dans une…
Légumes vapeurs, Persil & sauce légère à la moutarde
Ingrédients pour une personne 15′ de préparation Une petite patate douce Un poireau 3 gousses d’ail Une grosse pincée de persil frais Une grosse pincée de graines germées Un peu de graines de chia pour servir de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% de réduction et la livraison gratuite) Pour la sauce…
