5’ de préparation Ingrédients pour deux personnes : Un paquet de feuilles d’épinard Une tranche de chou rouge Un petit oignon Une cuillère à soupe de graines germées Une racine de curcuma coupé en petits morceaux 2cm de gingembre râpée Un peu de gomasio pour servir Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile…
Catégorie : Accompagnements
Avocado toast à l’ail & pain sans gluten / gluten Free garlic avocado toast
Ingrédients pour 6 toasts: Un gros avocat Le jus d’un demi citron Une gousse d’ail Une pincée de sel Une cuillère à soupe d’huile d’olive 6 tranches de pain sans gluten Recette Commencer par griller votre pain. Mixer le reste ou écraser avec une fourchette. Garder quelques tranches d’avocat pour servir. Ensuite tartiner le guaccamole…
Houmous au curry / Curry hummus
5’ de préparation Une boîte de 400g de pois chiches avec l’eau 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Une cuillère à soupe de cumin Une cuillère à soupe de curry et de tahin Une pointe de sel Recette Dans…
Purée de panais curry coco – Coconut & Curry Parnship purée
Ingrédients pour deux personnes : 1 gros panais Un demi oignon blanc Une cuillère à café de curry doux 50ml de lait de coco Recette Couper le panais et l’oignon en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur. Ici je l’es ai mis 10 minutes dans le vitaliseur de Marion (envoyez moi un…
Houmous de haricot blanc – White bean houmous
Une boîte de haricots blanc de 400g Une cuillère à soupe de tahin 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou autant que vous voulez jusqu’à consistance désirée Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe de cumin Une pointe de sel Recette Mixer le tout dans un blender ou un robot….
Salade d’épinard, algues & sauce tahini- Spinach salad, algae & tahini sauce
Une barquette de feuilles d’épinard cru La salade n2 de chez marinoé (un mélange de crudités et d’algues) La moitié d’un oignon blanc Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin de chez damiano, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, une cuillère à soupe d’herbes de Provence Recette…
Pink Houmous
Une boîte de 400g de pois chiches égouttés et rincés Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tahin Le jus d’un demi citron Une petite betterave rouge cru Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 pincées de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette Simplement mixer le tout dans un mixer…
Houmous de haricots rouges & pain sans gluten
100g de haricots rouges trempés une nuit puis cuit 1h dans une casserole d’eau bouillante 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de tahin 2 grosse pincée de sel gris Une cuillère à café de cumin Pour le…
Falafels sans gluten & sauce à l’ail
25’ de préparation Ingrédients pour une dizaine de portions : Une boîte de falafel sans gluten à préparer avec de l’eau chaude de chez mon fournil Pour la sauce : 200 ml de crème végétale, 2-3 gousses d’ail écrasée, le jus d’un demi citron & une cuillère à café d’herbe de Provence Recette Simplement préparer…
Patate douce au four, tomate séchée basilic & tahini
Ingrédients pour une personne : 1h de préparation cuisson comprise Une grosse patate douce épluchée et couper en deux dans le sens de la longueur 6-8 tomates séchées Quelques feuilles de basilic frais 5/6 noix de cajou 2 cuillères à soupe de tahin Une cuillère à café d’amarante pour servir Sel & poivre Recette Mettre…
