🍎Crumble healthy pomme pêche & pépites de chocolat

Ingrédients pour 2 personnes :
30′ de préparation

• Une grosse pomme
• Une pêche
• 4 cuillères à soupe d’eau
• 1 cuillère à soupe de sucre de coco
  Pour le sablé :
• 40g g de purée d’amande
• 30 g de sucre de coco
• 50g de farine de riz complète
• Deux cuillères à café d’huile de coco
• 40g g de poudre d’amande
• 60e de pépites de chocolat noir
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  Faire chauffer à feu doux la pomme et la pêche coupée en petits cubes avec l’eau et le sucre de coco. Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
  A côté mélanger les ingrédients pour le sablé jusqu’à obtenir une consistance sableuse et granuleuse.
  Mettre le mélange pomme pêche dans un plat qui va au four deux petits ramequins ou un gros ramequin puis recouvrir avec le sablé.
  Mettre au four pendant 20 minutes à 180 degrés !
  A servir tiède
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