Ingredients pour 8 petits cookies ou 4 gros :
- 100g de farine de sarrasin complète
- 60g de chocolat noir coupé au couteau
- 1 cuillère à soupe de purée d’amande
- 40ml de lait d’amande
- 60g de sucre de coco
- Un demi sachet de levure sans gluten
- 30g d’huile de coco fondue
- 30g de noix du Brésil
Recette
Mélanger le tout dans un bol puis former des cookies à l’aide des mains. Mettre sur du papier cuisson sur une plaque au four à 200 degrés pendant 10 minutes. Laisser tiédir c’est prêt !
Ingredients for 8 small cookies or 4 large ones:
100g wholemeal buckwheat flour
60g of dark chocolate cut with a knife
1 tablespoon peanut butter
40ml almond milk
60g coconut sugar
Half a packet of gluten-free yeast
30g melted coconut oil
+ 30g of Brazil nuts
Recipe
Mix everything in a bowl and form cookies with your hands. Put on baking paper on a baking sheet at 200 degrees for 10 minutes. Let cool, it’s ready!