Ingredients pour deux personnes :
- 120g de lentilles béluga
- 100g de riz complet
- Un poivron rouge
- Un oignon rouge
- Une endive
- 2 carottes
- Un avocat
- 4 noix du Brésil
- Sauce : 2 cuillères à soupe d’huile de caméline, le jus d’un demi citron, 2 cuillères à soupe de tahin et de l’eau froide pour fluidifier.
- Toppings : Spiruline et graines de chanvre de chez force ultra nature ( code MARY10 pour avoir -10% ) & graine de lin moulues de chez linwoods
Recette
Commencer par faire cuire les lentilles et le riz selon les instructions de votre paquet.
Ensuite couper le reste des ingrédients et disposer joliment dans des assiettes creuses. Ajouter les toppings et les noix du Brésil. Préparer la sauce et la verser sur la salade.
Ajouter le riz et les lentilles une fois cuits et servir !
🇬🇧
Ingredients for two people:
120g beluga lentils
100g brown rice
A red pepper
A red onion
An endive
2 carrots
An avocado
4 brazil nuts
Sauce: 2 tablespoons of camelina oil, the juice of half a lemon, 2 tablespoons of tahini and cold water to thin.
Toppings: Spirulina and hemp seeds from Force Ultra Nature (code MARY10 to get -10%) & ground flax seeds from Linwoods
recipe
Start by cooking the lentils and rice according to your packet instructions.
Then cut the rest of the ingredients and arrange nicely in soup plates. Add the toppings and the Brazil nuts. Prepare the sauce and pour it over the salad.
Add the rice and lentils once cooked and serve!