Ingredients pour 4 portions :
- Une boîte de 400g de pois chiches
- 3 cuillères à soupe de farine de riz complète
- 3 gousses d’ail
- Une poignée de persil frais
- Un Demi oignon
- 1 Demi cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillere à café de curry doux en poudre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
Recette
Mixer le tout dans un robot mixeur. Ensuite former une grosse boule, l’aplatir et la couper avec un couteau en 4 morceaux égales.
Former des steacks avec les mains et mettre au four 30 minutes à 180 degrés.
C’est prêt !
🇬🇧
Ingredients for 4 servings:
A 400g can of chickpeas
3 tablespoons whole rice flour
3 cloves of garlic
A handful of fresh parsley
Half an onion
1/2 teaspoon cayenne pepper powder
1 tablespoon ground cumin
1 teaspoon mild curry powder
1 teaspoon baking soda
Recipe
Blend everything in a blender. Then form a large ball, flatten it and cut it with a knife into 4 equal pieces.
Form steaks with your hands and put in the oven for 30 minutes at 180 degrees.
It’s ready !