15’ de preparation
Ingredients pour deux personnes :
- 120g de riz complet
- Un concombre
- Un paquet de tomates cerises
- Un oignon rouge
- Un paquet de champignon
- 3 endives
- Un avocat
- Pour la sauce : 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de moutarde, le jus d’un demi citron, 1 cuillère à soupe de tahin, une cuillère à café de curry et d’herbes de Provence de l’eau froide pour fluidifier.
Recette
Commencer par faire cuire le riz et faire revenir les champignons en fines rondelles dans une poêle avec de l’huile d’olive.
A côté couper le reste des ingredients et préparer la sauce.
Égoutter le riz lorsqu’il est prêt et disposer le tout dans une assiette creuse. Ajouter également les champignons lorsqu’ils sont bien cuits et dorés puis verser la sauce
C’est prêt !
🇬🇧
15 min of preparation
Ingredients for two people:
120g brown rice
A cucumber
A packet of cherry tomatoes
A red onion
A bundle of mushrooms
3 chicory
An avocado
For the sauce: 3 tablespoons of olive oil, a tablespoon of mustard, the juice of half a lemon, 1 tablespoon of tahini, a teaspoon of curry and Provencal herbs from cold water to thin.
Recipe
Start by cooking the rice and brown the mushrooms in thin slices in a pan with olive oil.
Next cut the rest of the ingredients and prepare the sauce.
Drain the rice when it is ready and arrange everything in a deep plate. Also add the mushrooms when they are well cooked and golden then pour the sauce
It’s ready !