Brochettes tofu & 3 poivrons – tofu and pepper skewer

30’ de préparation cuisson comprise

Ingredients pour 8 brochettes :

  • Un poivron rouge
  • Un poivron jaune
  • Un poivron vert
  • Un oignon rouge
  • 200g de tofu fumé
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillère à soupe de tamari, le jus d’un demi citron
  • Des brochettes en bois


Couper tous les ingrédients en cubes et monter les brochettes. Dans un petit bol mélanger l’huile d’olive, le tamari et le jus de citron puis badigeonner les brochettes avec le mélange.

Mettre au four 20 minutes à 180 degrés en chaleur tournante et servir !


30’ cooking preparation included

Ingredients for 8 skewers:

A red pepper
A yellow pepper
A green pepper
A red onion
200g smoked tofu
4 tablespoons of olive oil, 2 tablespoons of tamari, the juice of half a lemon
wooden skewers


Cut all the ingredients into cubes and assemble the skewers. In a small bowl mix the olive oil, tamari and lemon juice then brush the skewers with the mixture.

Put in the oven for 20 minutes at 180 degrees in rotating heat and serve!

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