Ingredients pour 3 sandwichs :
- 6 tranches de pain sans gluten ( le mien un schnitzer au sarrasin au magasin bio )
- un avocat
- Le jus dun demi citron
- Une gousse d’ail
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une pincée de gros sel
- 150g d’haricots blancs cuits
- Un Demi oignon rouge
Recette
Commencer par faire griller le pain.
A côté mixer : l’avocat avec le jus de citron l’ail l’huile d’olive et le sel puis ajouter à ce mélange les haricots blancs et l’oignon rouge coupé en petits morceaux.
Écraser le tout avec une fourchette en laissant encore des morceaux. Faire les sandwich et servir !
🇬🇧
Ingredients for 3 sandwiches:
-6 slices of gluten-free bread (mine a buckwheat schnitzer at the organic store)
-One avocado
-The juice of half a lemon
-A clove of garlic
-A tablespoon of olive oil
-A pinch of coarse salt
-150g cooked white beans
-Half a red onion
Recipe
Start by toasting the bread.
Next mix: the avocado with the lemon juice, the garlic, the olive oil and the salt then add to this mixture the white beans and the red onion cut into small pieces.
Mash it all up with a fork, leaving chunks. Make the sandwiches and serve!