Ingredients pour une personne :
- Un paquet de pâtes de konjac ou simplement 100g de pâtes sans gluten
- Un poivron rouge
- Un poivron vert
- Un oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- Un amande cuisine de 250ml
- Une cuillère à café de cumin
- Une cuillère à soupe de curry doux
- Un Demi bouillon de legumes
- Un peu de sel pour servir si désiré
- Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
Recette
Dans une poêle faire revenir dans un peu d’huile d’olive, l’oignon en rondelles, l’ail en petits morceaux, et les poivrons en lamelles.
Couvrir et laisser revenir pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
A côté préparer vos pâtes ou simplement ajouter les pâtes de konjac avec les poivrons.
Ensuite, ajouter la crème d’amande, les épices, le bouillon de legumes et laisser revenir à feu moyen/doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Servir bien chaud avec une pincée de sel si désirée !
C’est prêt !
🇬🇧
Ingredients for one person:
A packet of konjac pasta or just 100g of gluten-free pasta
A red pepper
A green pepper
A red onion
2 garlic kids
A 250ml cooking almond
A teaspoon of cumin
A tablespoon of mild curry
Half a legume broth
A little salt to serve if desired
A little olive oil for cooking
Recipe
In a frying pan, brown the onion in rings, the garlic in small pieces, and the peppers in strips in a little olive oil.
Cover and cook for 10 minutes, stirring regularly.
Next, prepare your pasta or simply add the konjac pasta with peppers.
Then add the almond cream, spices, legume broth and cook over medium / low heat for 10 minutes, stirring regularly.
Serve hot with a pinch of salt if desired!
It’s ready !