Ingredients pour deux personnes :
- 2 pains sans gluten, j’ai pris les miens de chez schnitzer
- Un poivron rouge
- Un avocat
- Un Demi citron
- Un peu d’huile d’olive
- Une pointe de sel
- Un Demi concombre
- Un quart d’oignon rouge
Recette
Commencer par préparer les poivrons : couper les en lamelles et les faire cuire au four à 180 degrés avec un peu d’huile d’olive. Pendant 40 minutes.
En attendant écraser l’avocat, avec le citron, un peu d’huile d’olive et de sel pour former un espèce de guacamole. Réserver
Couper l’oignon et les concombres en rondelles puis griller le pain à peu près 10 minutes pour qu’il soit croustillant.
Lorsque tout est prêt, préparer le sandwich: tartiner le guacamole, ajouter les oignons, les concombres, puis les poivrons. Fermer les sandwich et déguster !
🇬🇧
Ingredients for two people:
2 gluten-free breads, I took mine from schnitzer
A red pepper
A lawyer
Half a lemon
A little olive oil
A pinch of salt
Half a cucumber
A quarter of a red onion
Recipe
Start by preparing the peppers: cut them into strips and bake them in the oven at 180 degrees with a little olive oil. For 40 minutes.
In the meantime, mash the avocado, along with the lemon, a little olive oil and salt to form a kind of guacamole.
Cut the onion and cucumbers into rings, then toast the bread for about 10 minutes so that it is crispy.
When everything is ready, prepare the sandwiches: spread the guacamole, add the onions, cucumbers, then peppers. Close the sandwiches and enjoy!