Ingredients pour un petit bol :
- 100g de noix de cajou trempées 4h
- 1 poivron
- Un peu d’huile d’olive
- Une gousse d’ail
- Le jus dun Demi citron
- Une pointe de sel
Recette
Couper le poivron grossièrement et le mettre à 180 degrés pendant 40 minutes avec un peu d’huile d’olive. Remuer régulièrement pour éviter que cela ne brûle.
Lorsque c’est prêt, égoutter les cajou et mettre tous les ingredients dans un robot mixeur. Mixer et c’est prêt !
A servir avec des pates, du riz, des légumes grillés ou pour l’apéro par exemple avec des crudités ou du pain sans gluten !
🇬🇧
Ingredients for a small bowl:
100g of cashew nuts, soaked for 4 hours
1 bell pepper
A little olive oil
A clove of garlic
The juice of half a lemon
A pinch of salt
Recipe
Roughly chop the pepper and put it at 180 degrees for 40 minutes with a little olive oil. Stir regularly to prevent it from burning.
When ready, drain the cashews and put all the ingredients in a food processor. Mix and you’re ready!
Serve with pasta, rice, grilled vegetables or as an aperitif, for example with raw vegetables or gluten-free bread!