Muffins sans gluten et vegan noix de pécan & chocolat à l’orange / Orange chocolate & pecan gluten vegan and vegan muffins

30’ de preparation cuisson comprise

Ingrédients pour 4/5 muffins:

  • 90g de noix de pécan moulues
  • 60g farine de riz
  • 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten
  • 60g de sucre de coco
  • 70ml de soja cuisine
  • 25ml d’eau minérale
  • 2 cuillère à soupe d’huile de coco
  • L’équivalent de 40g de chocolat noir à l’orange coupé en pépites

Recette 

1. Mixer les noix de pécan en fine poudre puis mélanger avec le reste des ingrédients.

2. Verser dans les moules à muffins puis faire cuire 25 minutes en chaleur tournante à 160 degrés.

Ingredients for 4/5 muffins:

30 ‘of preparation

90g pecan nuts
60g rice flour
1/2 sachet of gluten-free baking powder
60g coconut sugar
70ml cooking soy
25ml of mineral water
2 tbsp of coconut oil
40g of dark orange chocolate cut in chip

Recipe

  1. Mix the pecan into a fine powder then mix with the rest of the ingredients.
  2. Pour into the muffins molds & then cook for 25 minutes on rotating heat at 160 degrees.

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