Ingredients pour une personne :
- 2 grosses poignées de salade jeunes pousses
- 50g de quinoa
- Une demi Grenade
- Un oignon blanc
- Quelques noix de cajou
- Pour la sauce : une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de tahin, le jus dun Demi citron, une cuillère à café de curry
Recette
Faire cuire le quinoa, en attendant vider la grenade, laver la salade couper l’oignon et préparer la sauce.
Lorsque le quinoa est cuit, le rincer à l’eau froide bien l’égoutter et l’ajouter aux restes des ingredients. Bien mélanger ajouter la sauce et les cajou et c’est prêt !
🇬🇧
Ingredients for one person:
2 large handfuls of baby lettuce
50g of quinoa
Half a pomegranate
A white onion
A few cashews
For the sauce: a tablespoon of olive oil, a tablespoon of tahini, the juice of half a lemon, a teaspoon of curry
Recipe
Cook the quinoa, while waiting to empty the pomegranate, wash the salad, cut the onion and prepare the sauce.
When the quinoa is cooked, rinse it in cold water, drain it well and add it to the remaining ingredients. Mix well, add the sauce and cashews and you’re ready to go!