Salade de pois chiches sauce curry tamari / Chickpea salad with a curry tamari sauce

1h de préparation cuisson comprise

Ingrédients pour une grosse portion / ou deux moyennes :

  • 80g de pois chiches cru puis cuits ( à peu près 200g cuits)
  • Un demi radis noir
  • Une salade de jeunes pousses
  • Un poivron rouge
  • Un oignon rouge
  • Un demi concombre

Pour la sauce :

  • Une cuillère à soupe de tahin
  • Le jus d’un demi citron
  • Une cuillère à café de curry doux
  • Une cuillère à café de moutarde
  • Une cuillère à soupe de tamari
  • 2 cuillères à soupe d’huile de cameline
  • un peu d’eau minérale pour fluidifier

Recette

Couper les ingrédients et les mélanger aux pois chiches cuits. Préparer la sauce, verser et bien mélanger. C’est prêt !

🇬🇧

Ingredients for a large portion / or two medium:

80g raw then cooked chickpeas (about 200g cooked)
Half a black radish
A salad
A red pepper
A red onion
Half a cucumber


For the sauce:

A tablespoon of tahini
The juice of half a lemon
A teaspoon of curry
A teaspoon of mustard
A tablespoon of tamari
2 tablespoons of camelina oil
a little mineral water


Recipe

Cut the ingredients and mix them with the cooked chickpeas. Prepare the sauce, pour and mix well. It’s ready !

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