Ingrédients pour deux personnes :
- Une portion de tempeh bio
- Un poivron rouge
- Un demi oignon rouge
- 4 endives
- Un avocat
- Un demi radis noir
- Quelques crunchy de la marque tiboom
Pour la sauce :
- Une cuillère à soupe de tahin
- Le jus d’un demi citron
- Une cuillère à café de curry
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une cuillère à café de moutarde
- De l’eau froide pour fluidifier
Recette
Couper le tempeh en petits morceaux et les faire revenir 5 minutes dans une poile avec un peu d’huile d’olive. À côté couper le reste des ingrédients et préparer la sauce.
Une fois le tempeh légèrement doré, servir le tout et verser la sauce. C’est prêt !
🇬🇧
Ingredients for two people:
A portion of organic tempeh
A red pepper
Half a red onion
4 endives
A lawyer
Half a black radish
Some crunchies from the tiboom brand
For the sauce:
A tablespoon of tahini
The juice of half a lemon
A teaspoon of curry
4 tablespoons of olive oil
A teaspoon of mustard
Cold water to fluidify
Recipe
Cut the tempeh into small pieces and sauté for 5 minutes in a pan with a little olive oil. Next cut the rest of the ingredients and prepare the sauce.
Once the tempeh is lightly browned, serve everything and pour in the sauce. It’s ready!