Tempeh bowl

10’ de preparation

Ingrédients pour deux personnes :

  • Une portion de tempeh bio
  • Un poivron rouge
  • Un demi oignon rouge
  • 4 endives
  • Un avocat
  • Un demi radis noir
  • Quelques crunchy de la marque tiboom

Pour la sauce :

  • Une cuillère à soupe de tahin
  • Le jus d’un demi citron
  • Une cuillère à café de curry
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Une cuillère à café de moutarde
  • De l’eau froide pour fluidifier

Recette

Couper le tempeh en petits morceaux et les faire revenir 5 minutes dans une poile avec un peu d’huile d’olive. À côté couper le reste des ingrédients et préparer la sauce.

Une fois le tempeh légèrement doré, servir le tout et verser la sauce. C’est prêt !

🇬🇧

Ingredients for two people:

A portion of organic tempeh
A red pepper
Half a red onion
4 endives
A lawyer
Half a black radish
Some crunchies from the tiboom brand


For the sauce:

A tablespoon of tahini
The juice of half a lemon
A teaspoon of curry
4 tablespoons of olive oil
A teaspoon of mustard
Cold water to fluidify


Recipe

Cut the tempeh into small pieces and sauté for 5 minutes in a pan with a little olive oil. Next cut the rest of the ingredients and prepare the sauce.

Once the tempeh is lightly browned, serve everything and pour in the sauce. It’s ready!

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