Banana muffins sans gluten, vegan aux pépites de chocolat & baies de goji – Gluten Free, vegan chocolate chip & goji berries banana muffins,

Ingrédients pour 5 muffins :

30′ de préparation

  • 2 bananes mûres
  • 35g d’huile de coco de chez autour du riz
  • 35g de sucre de coco de chez autour du riz
  • 15g de baies de goji de chez onatera
  • 125g de farine de riz
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 30g de pépites de chocolat
  • 35 ml de lait d’amande

Recette

1. Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.

2.Dans un saladier, écraser les bananes en bouillie soit à la fourchette soit avec un mixeur plongeur.

3.Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans un moule à muffins.

4.Cuire 20 minutes à 180 degrés et servir !

🇬🇧English

Ingrédients for 5 muffins :


30 ′ preparation


-2 ripe bananas
-35g of coconut oil
-35g of local coconut sugar
-15g goji berries
-125g rice flour
-1 teaspoon of edible baking soda
-30g of chocolate chips
-35 ml of almond milk


Recipe

  1. Preheat the oven to 180 degrees using hot air.
  2. In a salad bowl, mash the bananas either with a fork or with a hand blender.
  3. Add the rest of the ingredients and mix well. Pour into a muffin tin.
  4. Bake 20 minutes at 180 degrees and serve!

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