Salade de lentilles aux nectarines – Nectarine lentils salad

20’ de préparation

Ingrédients pour une personne :

  • 100g de lentilles vertes
  • Un bouillon de légumes
  • Un demi oignon
  • Une petite nectarine
  • De la sauce vinaigrette à la provençale de chez quintesens en magasin bio
  • Un peu de gomasio pour servir

Recette

Cuire les lentilles selon les instructions du paquet dans une casserole d’eau bouillante avec le bouillon de légumes. Une fois cuitent, les égoutter et les rincer à l’eau froide.

Couper l’oignon en fines rondelles, et la nectarine en petits dés. Mélanger avec les lentilles ajouter un peu de gomasio puis servir avec la sauce ! C’est prêt.

🇬🇧

20 ’preparation


Ingredients for one person:
-100g green lentils
-Vegetable broth
-Half an onion
-A small nectarine
-Provençal vinaigrette sauce from quintesens in an organic store
-A little gomasio to serve


Recipe


Cook the lentils according to the package directions in a pot of boiling water with the vegetable broth. When cooked, drain and rinse with cold water.
Cut the onion into thin rings, and the nectarine into small cubes. Mix with the lentils add a little gomasio then serve with the sauce! It’s ready.

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