Ingrédients pour 2 portions
- Pour la crème : 200g de tofou soyeux + 30ml de lait d’amande + 2 cuillères à café de sucre de coco
- Un peu de granola sans gluten, ici celui de chez foucade
- 4 cuillères à soupe de mon caramel de datte
- Pour servir : un peu de cacao en poudre
Recette
Avec un batteur électrique, battre le tofu avec le lait et le sucre pendant 5 minutes.
Dans 2 ramequins, mèttre au fond 2 cuillères à soupe chacun de caramel puis ajouter sur le dessus une cuillère à soupe chacun de granola.
Verser la moitié de crème sur le dessus.
Ajouter encore du granola, puis verser le restant de crème sur le dessus. Saupoudrer de cacao et mettre au frais pendant minimum 3 heures !
C’est prêt !
English
10 ’of preparation
Ingredients for 2 servings:
-A little gluten-free granola, here from foucade
-4 tablespoons of my date caramel
-To serve: a little cocoa powder
For the cream:
-200g of silky tofou + 30ml of almond milk + 2 teaspoons of coconut sugar
Recipe
With an electric mixer, beat the tofu with the milk and sugar for 5 minutes.
In 2 ramekins, measure 2 tablespoons each of caramel at the bottom, then add a tablespoon each of granola on top.
Pour half the cream on top.
Add more granola, then pour the remaining cream on top. Sprinkle with cocoa and refrigerate for at least 3 hours!
It’s ready !