Penne sans gluten à la creme d’amande & morilles / Gluten free almond & morels pasta

20’ de preparation
Ingrédients pour une personne
  • 120g de penne sans gluten
  • 6-7 grosses morilles
  • Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
  • Un oignon blanc
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 200ml de crème amande cuisine
  • Une cuillère à soupe de tamari
  • Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • Sel pour servir

Recette

Dans une poêle dans un peu d’huile d’olive faire revenir à feu moyen l’oignon coupé en rondelles avec les morilles coupées dans le sens de la longueur.

Au bout de 5 minutes, ajouter les herbes de Provence et le vin blanc puis 5 minutes après la crème d’amande et le tamari et laisser revenir le temps de préparer les pâtes.

Une fois que les pâtes sont prêtes, les égoutter, les ajouter dans la poêle, bien mélanger et servir !

English 

20 ’of preparation
Ingredients for one person:


-120g gluten-free penne
-6-7 large morels
-A little olive oil for cooking
-A white onion
-2 tablespoons of white wine
-200ml almond cooking cream
-A tablespoon of tamari
-A tablespoon of Provence herbs
-Salt to serve

Recipe

In a pan in a little olive oil, fry the onion cut in rings with the morels cut lengthwise.

After 5 minutes, add the Herbs of Provence, the almond cream and the tamari and let it come back while preparing the pasta.

Once the pasta is ready, drain it, add it to the pan, mix well and serve!

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