Ingrédients pour un petit gâteau
- 60g de chocolat cuisine (garder un carré de côté)
- Une petite cuillère à soupe d’huile de coco
- Une demi cuillère à soupe de purée d’amande blanche
- Une demi cuillère à soupe de sirop de fleurs de coco
- Une petite cuillère à soupe de fécule de maïs
- Une demi cuillère à café de levure sans gluten
- Deux petites cuillères à soupe de farine de riz complet
- Une cuillère à soupe de sucre de coco
- Une pincée de sel
English
-60g of cooking chocolate (keep a square aside)
-A small tablespoon of coconut oil
-Half a tablespoon of white almond puree
-Half a tablespoon of coconut flower syrup
-A small tablespoon of starch of corn
-Half a teaspoon of gluten-free baking powder
-Two small tablespoons of wholegrain rice
-One tablespoon of coconut sugar
-A pinch of salt
Recette
Faire fondre l’huile de coco et les carrés de chocolat dans une casserole. Garder un carré de côté pour plus tard.
Ajouter le reste des ingrédients dans un saladier et mélanger. Verser le chocolat et l’huile de coco fondu dans le saladier. Bien mélanger.
Verser dans un ramequin les 3/4 de la pâte, ajouter le carré de chocolat puis verser le reste de la pâte.
Faire cuire pendant 15 minutes à 180 degrés. Laisser tiédir 5 minutes et déguster !
Recipe
Melt the coconut oil and the chocolate squares in a saucepan. Save a square aside for later.
Add the rest of the ingredients to a bowl and mix. Pour the melted chocolate and coconut oil into the bowl. Mix well.
Pour into a ramekin 3/4 of the dough, add the square of chocolate then pour the rest of the dough.
Cook for 15 minutes at 180 degrees. Let cool for 5 minutes and taste!