Houmous de haricots rouges & pain sans gluten

1h de préparation cuisson comprise
Ingrédients pour un gros bol et un pain
  • 100g de haricots rouges trempés une nuit puis cuit 1h dans une casserole d’eau bouillante
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe de tahin
  • 2 grosse pincée de sel gris
  • Une cuillère à café de cumin
  • Pour le pain : un pain avoine et céréales sans gluten de chez mon fournil à préparer soi même

Recette

Préparer le houmous : une fois que les haricots rouges sont cuits, les laisser refroidir puis les mixer dans un robot avec le reste des ingrédients. Servir avec du pain à faire soi même ou des biscottes sans gluten ou même une salade !

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