Patate douce au four, tomate séchée basilic & tahini

Ingrédients pour une personne :

1h de préparation cuisson comprise

  • Une grosse patate douce épluchée et couper en deux dans le sens de la longueur
  • 6-8 tomates séchées
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 5/6 noix de cajou
  • 2 cuillères à soupe de tahin
  • Une cuillère à café d’amarante pour servir
  • Sel & poivre

Recette

Mettre la patate douce épluchée et coupée en deux dans le four à 180 degrés pendant 1h.

Une fois bien fondantes ajouter le reste des ingrédients et servir !

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