Aubergines miso, quinoa & avocat sauce olive basilic tamari

Ingrédients pour une personne:

40′ de préparation cuisson comprise

    80g de quinoa
    Un demi avocat
    Pour servir : quelques tranches d’oignon rouge, du basilic frais, un peu de gomasio

Pour la sauce : une cuillère à soupe de tamari, deux cuillères à soupe de tamari, le jus d’un demi citron

Recette

Préparer les aubergines miso avec la recette.

15 minutes avant la fin de la cuisson des aubergines, faire cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante pendant 12 minutes. Puis égoutter.

Servir les aubergines avec le quinoa, disposer un demi avocat sur le côté, ajouter les toppings.

Verser la sauce et c’est prêt !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s