Soba noddles, chou blanc & tomates cerises avec une crème de cajou

Ingrédients pour une personne :

15′ de préparation

  • 100g de soba noodles
  • Un demi oignon rouge
  • Une fine tranche de chou blanc
  • Une poignée de tomates cerises
  • Une cuillère à soupe de persil frais
  • Un cajou cuisine de chez ecomil
  • Une cuillère à soupe de tamari de chez Kazidomi (Utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros sur votre abonnement.)
  • Un peu d’huile d’olive de chez Costa doro pour la cuisson

Recette

Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir pendant 10 minutes à feu moyen : l’oignon en fines rondelles, le chou blanc en tranches fines et les tomates cerises coupées en deux.

Une fois que le mélange commence à être cuit, verser le tamari le persil et la crème cuisine. Baisser le feu et laisser mijoter.

Préparer les soba noodles selon les instructions du paquet. Une fois cuites, bien égoutter et verser les pâtes dans la poêle avec la crème et les légumes. Mélanger et servir bien chaud !

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