Brocolis & Pommes de terre vapeurs / Sauce à la purée de graines de courge

Ingrédients pour une personne :

15′ de préparation

• Un petit brocolis

• 4 petites pommes de terre

Pour la sauce :

• Une cuillère à soupe rase de purée de graines de courge de chez damiano

• 2 cuillères a soupe de tamari

• Le jus d’un demi citron

• Une cuillère à soupe d’eau minérale

Pour servir : quelques graines de chanvre de chez iswari (code : marycapelle10)

Recette

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Couper les têtes des brocolis puis faire cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes. Pour toutes mes cuissons vapeurs, j’utilise le vitaliseur de Marion.

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2. Préparer la sauce en mélangeant simplement les ingrédients. Verser sur les légumes une fois cuits puis parsemer de graines de chanvre !