Green & tofu bowl – sauce crémeuse à la chlorella

Ingrédients pour une personne

10′ de preparation

  • Une portion de tofu fumé de chez soy
  • Une feuille de kale
  • Une poignée de tomates cerises
  • Un demi concombre
  • Un poivron jaune
  • La moitié d’un petit fenouil
  • Un peu de persil & de graines germées
  • Un peu de sésame de chez soleil vie pour servir

Pour la sauce :

  • Une cuillère à café de chlorella de chez iswari (Utilisez mon code marycapelle10)
  • Une cuillère à soupe d’huile de noix de chez Kazidomi (utilisez mon code MARYC20)
  • Le jus dun demi citron
  • 3 cuillères a soupe d’eau minérale
  • 3 pincées de curry et cumin de chez kazidomi
  • Une cuillère à soupe de tahin de chez Kazidomi

Recette

Couper le tofu en petits dés et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes.

Dans une assiette creuse ajouter le reste des ingrédients, couper un peu de persil frais, ajouter les graines germées et parsemer de sésame.

Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients puis verser sur la salade. Ajouter le tofu et servir.

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