Pancakes sans gluten & vegan avec du chocolat et des figues fraîches

15’ de préparation

Ingrédients pour une 8-10 pancakes

• 400ml de lait d’amande de chez n.a nature

• 300g de farine de riz de chez soleil vie

• Une cuillère à café de poudre à lever de chez soleil vie

• Une cuillère à café de graines de chia de chez iswari (code : marycapelle10)

• Deux cuillères à soupe de sirop d’agave de chez smartfooding (code de parrainage : MARYCAPELLE18)

• Deux cuillères à soupe d’huile de coco de chez smartfooding

• 50g de flocons d’avoine de chez smartfooding

Pour servir :

• Une demi plaquette de chocolat cuisine de chez kaoka

• 100ml de lait d’amande de chez n.a nature

• Quelques figues

Recette

Faire fondre l’huile de coco puis mélanger à l’aide d’un fouet avec le reste des ingrédients.

Chauffer une poêle à feu moyen avec de l’huile de coco puis avec une louche verser la pâte et former un pancake.

Couvrir 3/4 minutes puis retourner le pancake laisser griller encore 2/3 minutes.

Continuer jusqu’à épuisement de la pâte.

Les empiler sur une assiette, faire fondre le chocolat avec un le lait d’amande puis verser sur les pancakes, ajouter les figues et servir !