Lunch box protéines complètes, brocolis, fenouil & betterave le tout avec une sauce au yaourt curry paprika

15’ de preparation

Ingrédients pour une personne

• 50g du mélange quinori de chez primeal acheté sur Allergomarket

• Une petite betterave

• 4-5 tomates cerises

• 5/6 têtes de brocolis cuits 5 minutes à la vapeur, ici j’ai utilisé le vitaliseur de Marion (envoyez moi votre mail pour bénéficier d’une réduction entre 15% et 30% sur la gamme du vitaliseur de Marion à marycplle@gmail.com)

• La moitié d’un petit fenouil coupé finement

Pour servir : un peu de graines de chanvre de chez iswari (Code: marycapelle10)

Pour la sauce :

• 3 cuillères a soupe de yaourt végétal

• 1 cuillère à soupe d’huile de caméline de chez Smartfooding (Code: MARYCAPELLE18)

• 4 pincées de curry et paprika

• Une cuillère à soupe de tamari

Recette

Commencer par faire cuire le quinori dans de l’eau bouillante pendant 12 minutes.Bien mélanger puis bien égoutter.

À côté couper le reste des ingrédients les mettre dans la boîte, parsemer de persil et de graines de chanvre.

Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients (verser dans une petite boîte ou directement dedans)