Plats

Haricots azuki & tofu au tamari, servi avec du riz complet

30’ de préparation

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 150g de riz complet de chez soleil vie

  • Un peu de sésame de chez soleil vie pour servir
  • Optionnel pour servir avec le riz : un peu de sauce assaisonette l’intense de chez quintesens

Pour les haricots et le tofu

  • Une boîte de haricots azukis de chez smartfooding (code de parrainage : MARYCAPELLE18)

  • Un oignon rouge

  • De l’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson

  • Une portion de tofu fumé de chez soy

  • 2 cuillères a soupe de tamari

  • Une cuillère à café de paprika doux

Recette

  • Commencer par faire cuire le riz complet dans une casserole d’eau bouillante selon les indications sur le paquet du riz utilisé.

  • Dans une poêle verser de l’huile d’olive et faire revenir l’oignon rouge coupé en lamelle.Une fois qu’ils sont translucides, ajouter le tofu coupé en dés et faire cuire pendant une dizaine de minutes à feu moyen.

  • Lorsque le riz est presque cuit (5 minutes avant), ajouter les haricots azukis égouttés dans la poêle avec le tofu et ajouter le tamari et le paprika. Laisser revenir à feu doux le temps que le riz finisse de cuire.

  • Égoutter le riz et servir avec le mélange. Saupoudrer de sésame et de sauce (optionnel) c’est prêt !

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