Houmous a la pistache

5’ de préparation

Pour un gros bol

  • Une boîte de 370g de pois chiches égouttée
  • Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano
  • 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • 6 cuillères a soupe d’eau minérale
  • Le jus d’un citron
  • Une cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 80g de pistaches décortiquées non salées de chez justebio
  • Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Deux pincées de sel
  • Une gousse d’ail

Pour servir : 20g de pistaches & du pain sans gluten grillé de chez smartfooding (utilisez mon code de parrainage MARYCAPELLE18)

1. Dans un mixeur, mixer le tout jusqu’à avoir une consistance lisse et onctueuse.Ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau ou d’huile afin d’avoir une consistance plus au moins liquide.

2. A servir bien frais sur du pain sans gluten grillé et quelques pistaches sur le dessus !

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