Plats

Carottes à la cannelle rôties / lentilles & quinoa avec une sauce cacahuète

Ingrédients pour une personne:

50′ de preparation (cuisson comprise)

  • 50g de lentilles de chez soleil vie
  • 50g de quinoa de chez primeal, acheté sur Allergomarket

Pour les carottes:

  • 4 petites carottes coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 1 grosse cuillère à soupe de sirop d’agave de chez smartfooding (code de parrainage : MARYCAPELLE18)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • 2 cuillères a soupe d’eau
  • 4 pincées de : cannelle, curry & cumin

Pour la sauce :

  • Une cuillère à soupe de purée de cacahuète
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • 5 cuillères a soupe de soja cuisine de chez soy
  • Une cuillère à soupe de tamari

Recette

1. Préchauffer le four à 180 degrés. Éplucher et couper les carottes en deux dans le sens de la longueur.

Mélanger le reste des ingrédients pour la sauce(agave, olive, épices & Eau).

Disposer les carottes dans un plat allant au four et verser la sauce sur le dessus.

Bien mélanger et enfourner pour 50 minutes.

2. 20 minutes avant que les carottes aient fini de cuire préparer les lentilles et le Quinoa.

Dans 2 casseroles d’eau bouillante faire cuire une quinzaine de minutes les lentilles et le Quinoa.

Égoutter puis servir dans une assiette creuse avec les carottes.

3. Préparer la sauce a la purée de cacahuète puis verser dans l’assiette ! C’est prêt !

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