Accompagnements·Salades

Salade de kale & sauce crémeuse tahin / sésame

Ingrédients pour deux personnes :

5′ de préparation

  • 2 tiges de feuilles de kale, lavée et massée quelques minutes
  • Une cuillère à soupe de sésame de chez soleil vie pour servir
  • Optionnel : quelques dés de tomates

Pour la sauce :

  • Une grosse cuillère à soupe de tahin de chez Damiano
  • 2 cuillères a soupe d’huile de sésame grillé de chez ethiquable
  • 4 cuillères a soupe d’eau minérale
  • Une cuillère à soupe de gomasio
  • Une cuillère à soupe de moutarde douce

Recette

1. Rincer et masser le kale sous l’eau tiède puis bien l’essorer

2. Préparer la sauce en mélangeant le tout

3. Servir la sauce sur le kale, ajouter quelques graines de sésame. C’est prêt !

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