Ingrédients pour 4 personnes :
-200g d’artichauts en pot
-3 tomates
-Une grosse poignée de chou rouge émincé
-Une grosse poignée d’olives noires
-Une boîte de 200g de mais bio
-Deux grosses poignées de mâche
-Deux avocats
-Un oignon rouge
-Un concombre en rondelles
Pour la sauce :
-4 cuillères a soupe d’huile d’olive
-4 cuillères a soupe d’eau minérale
-une cuillère à soupe de moutarde douce
-le jus d’un citron
-une cuillère à soupe d’origan en poudre
-une cuillère à soupe de tahin de chez damiano
Recette
Tout simplement couper tous les ingrédients et les mélanger.
Faire la sauce en mélangeant les ingrédients puis servir avec la salade !
C’est prêt !