Ingrédients pour une personne :
Pour le fond au cacao :
-50g de tofu soyeux de chez soy
-Une cuillère à café de cacao en poudre de chez kaoka
-1 cuillère à soupe de sirop d’agave
Pour la crème coco :
-50g de noix de cajou
-2 cuillères a soupe de noix de coco en poudre
-2 cuillère à soupe d’huile de coco
-1 cuillère à soupe de sirop d’agave
-5 cuillères a soupe de lait végétal
Recette:
1. Faire la crème au cacao en mélangeant simplement le tout avec un fouet.Une fois que le mélange est bien homogène, le verser dans un ramequin puis le mettre au frais 1h.
2. Pendant ce temps, faire tremper les noix de cajou dans un bol d’eau.
3. Une heure après bien égoutter les noix de cajou et les mixer dans un robot avec le reste des ingrédients de la crème coco.
4. Sortir la crème cacao du frais et verser la crème coco sur le desssus. Mettre au frais encore 1h et servir !