les ingrédients sont à Shopper sur Official vegan shop
Ingrédients:
1h de préparation ( cuisson comprise )
-100g de compote de pomme
-100ml de crème de riz
-120g de sucre de coco de chez iswari ( -10% + la livraison gratuite avec mon code marycapelle10)
–175g de farine de riz de chez soleil vie
-Une banane écrasée
-60g d’huile de coco
-2 c. à soupe de graines de chia de chez iswari
-1 c. à café de poudre à lever sans gluten
-1/2 c. à café de bicarbonate de soude
-1 c. à soupe de vinaigre de cidre
-1 c. à soupe d’extrait liquide de citron
Recette
1. Préchauffer le four à chaleur tournante à 180 degrés.
Dans un saladier mettre la banane écrasée,la compote, l’huile de coco,le vinaigre et la crème de riz. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.
2. Ajouter le reste des ingrédients ( farine, sucre de coco, extrait de citron, graines de chia, bicarbonate, poudre à lever) puis mélanger de nouveau a l’aide d’un fouet.
3. Graisser un moule avec un peu d’huile de coco et verser la pâte dedans.
4. Enfourner pour 50-55 minutes, c’est prêt !
5. Laisser refroidir quelques instants avant de le couper !