Muffins vegan et sans gluten / noix du Brésil, vanille & chocolat

Ingrédients pour 6 muffins:

30′ de préparation

-275g de yaourt soja

-100g d’amande en poudre

-50g de sucre de coco de chez iswari

-60g de farine de riz de chez soleil vie

-Une cuillère à café de poudre à lever

-Une cuillère à café de bicarbonate

-30g de noix du Brésil coupées en morceaux de chez justebio

-4 carrés de chocolat noir dessert de chez kaoka coupés en gros morceaux

1.Préchauffer le four a 170 degrés.

2.Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat puis verser dans des moules à muffins.

Ici j’utilise ceux de la marque mastrad paris, que vous trouverez ici.

(Utilisez mon code marycapelle15 pour bénéficier de 15%)

3.Une fois que la pâte est versée dans les moules, disposer sur le dessus les morceaux de chocolat noir.

4. Cuire 25 minutes en chaleur tournante.C’est prêt !

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