Salades

Salade d’été au pignons de pin avec une sauce tahin et curcuma

Ingrédients pour une personne :

10′ de préparation

– 5 tomates cerises

– une tranche de chou rouge

– une poignée de feuilles d’épinard

– Un demi poivron jaune

– Deux cuillères a soupe de mon Houmous

– une cuillère à soupe de pignons de pin de chez justebio

– une demi courgetteo

Pour la sauce :

– une cuillère à soupe de tahin de chez damiano

– une cuillère à soupe d’huile fit actifs de chez quintesens

– le jus d’un demi citron

– 4 pincées de curcuma

– une pincée de sel

1. Couper les ingrédients en lamelles et les disposer dans une assiette creuse, ajouter le Houmous au centre.

2. Préparer la sauce, la verser et ajouter les pignons de pin. C’est prêt !

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