Ingrédients pour un grand bol / deux moyens :
5′ de préparation
– 3 grosses tomates bien mûres
– Un demi concombre épluché et coupé en morceaux
– Un demi d’oignon rouge
– La moitié d’une gousse d’ail
– La moitié d’un poivron rouge
– 2 cuillères a soupe de vinaigre de cidre
– Une pincée de piment de Cayenne
– Une pincée de sel et de poivre
– Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
– 10 feuilles de basilic frais
Mixer le tout dans un blender puissant en ajoutant petit à petit tous les ingrédients !
Laisser au frais une trentaine de minutes puis servir bien frais !