Plats·Salades

Black noodle bowl sauce cacahuète

Ingrédients pour une personne :

10′ de préparation

-100g de pates de riz noir

-Une carotte

-3 têtes de brocolis

-Une portion de tofu ail des ours à l’ail

Pour la sauce:

-2 cas tamari

-1 cas d’huile d’olive de chez quintesens

-1 cas beurre de cacahuète

-Le jus dun demi citron

Toppings : Un peu de noix de cajou mixée grossièrement en toppings

1. Couper le tofu en petits cubes et les faire griller dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

2. Éplucher la carotte et la couper en longues tiges et les faire cuire 10 minutes avec les têtes de brocolis à la vapeur. J’utilise le vitaliseur de Marion pour toutes mes cuissons vapeur.(envoyez moi votre mail pour bénéficier d’une réduction entre 15% et 30% sur la gamme du vitaliseur de Marion à marycplle@gmail.com)

3. Faire cuire les noodles puis bien les égoutter.

4. Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.

5. Servir les noodles dans une assiette creuse avec les légumes vapeur, le tofu grillé et verser la sauce. Ajouter les noix de cajou, c’est prêt !

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