Le sucré

Cookies vegan aux flocons d’avoine

Ingrédients pour 6-7 cookies :

20′ de préparation

  • 80g de gros flocons d’avoine
  • 100g de sirop de fleurs de coco ou de sirop d’agave
  • 120g de purée d’amande complète de chez damiano
  • 60g de farine de riz complete
  • Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 4 carrés de chocolat noir coupés en gros morceaux
  • Optionnel : Une cuillère à café de vanille en poudre

1. Préchauffer le four à 180 degrés

2. Mélanger la purée d’amande avec le sirop de coco ou d’agave au choix

3. Ajouter la farine, les flocons d’avoine, la vanille et le bicarbonate

4. Ajouter les copeaux de chocolat et en garder quelques uns de côté

5. Former des boules puis les aplatir en forme de cookies sur une plaque allant au four avec du papier cuisson

6. Ajouter quelques morceaux de chocolat sur le dessus des cookies puis faire cuire 15 minutes

7. Laisser refroidir 10 minutes et c’est prêt !

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